スイーツ

かぼちゃの茶巾絞り

調理に使ったかぼちゃが少し余ったので、茶巾絞りを作ってみました。
茶巾絞りの材料はこちら。

・かぼちゃ 100g
・はちみつ 大さじ1
・シナモン 適量

【作り方】

⒈かぼちゃを切って、蒸し器で蒸します。作ったのは平日の夜であまり時間をかけたくなかったため、かぼちゃを細かく切って時短に。

 

⒉ボウルに蒸したかぼちゃ・はちみつ・シナモンを加えてマッシャーで潰す。

あたたかいうちにマッシャーで潰せは簡単に潰せます。

⒊ラップで包んで口をねじればできあがり!

茶巾絞りは栗やさつまいもで作る場合が多いですが、かぼちゃだって甘みを加えればりっぱなスイーツになっちゃいます!
和菓子だけどはちみつとシナモンを加えてあるので、コーヒーや紅茶にも合いそう。
手早く作れて季節の味を楽しめる茶巾絞り、ぜひ一度試してみてください^^

 

 

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