レンジで簡単！　柔らか鶏胸肉のタンドリーチキン

リーズナブルな鶏胸肉ですが、調理をするとパサついて使いにくいのが難点……。
そんな胸肉がしっとり柔らかに作れる、タンドリーチキンのレシピを紹介します。

 

【作り方】

 

 

 

1）サラダ油とカレールウを耐熱容器に入れて500wのレンジで1分間加熱し、にんにくとヨーグルトを入れて混ぜ合わせます。

 

 

 

 

2）胸肉をフォークで刺して食べやすい大きさにカットし、容器に入れて30分から1時間ほど漬け込みます。

 

 

 

 

3）500wのレンジで6分間加熱して、お皿に移し替えたら完成です。

食べてみると、肉がとってもやわらかです。レンジ調理で胸肉がこれだけジューシーになっるのは感激でした。旨味たっぷりの漬け汁もたまらない。絶品な味わいのタンドリーチキン、試してみてください。