トースターでつくる！　ハッセルバックポテト

「ハッセルバックポテト」とは、スウェーデンの人気食。じゃがいもに細かい切り目を入れてオーブンで焼いた料理ですが、じつは自宅にオーブンがなくても作れるのです。今回はそんなハッセルバックポテトのレシピを紹介します。

【材料】

【作り方】

1）じゃがいもの下に割りばしをしき、下まで切り過ぎないように固定して細かい切り込みを入れます。

2）ボウルにたっぷりの水を入れてじゃがいもを水に浸し、でんぷんを取り除きます。

3）じゃがいもをラップで包み、500ｗのレンジで4分ほど加熱します。

 

 

 

 

4）レンジから取り出したじゃがいもを耐熱皿に移し、塩・オリーブオイルとにんにくを混ぜ合わせ、刷毛でじゃがいもの表面に塗りつけます。仕上げに粉チーズとローズマリーを上から振りかけます。

5）オーブントースターに耐熱皿を入れ、焦げ目がつくまで焼きあげたら完成です。