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コチュジャンのたれが食欲をそそるヤンニョムチキンです。
レンジ使用で時短レシピをつくりました。
【材料(2人分)】
鶏肉 1枚(400g)
塩コショウ 大さじ1
料理酒 大さじ2
片栗粉 大さじ2
●コチュジャン 大さじ1
●ケチャップ 大さじ1
●しょうゆ 大さじ1
●にんにく 3㎝(チューブ)
白ゴマ 適量
【作り方】


1)皮を取り除いた鶏肉をフォークで穴を開けてそぎ切りにし、塩コショウ・料理酒・片栗粉を肉にすり込みます。

2)●を耐熱ボウルに入れ、500wのレンジで20秒間加熱します。


3)熱したフライパンにサラダ油(分量外)を回し入れ、鶏肉を並べてこんがりとするまで焼きあげます。


ポイント
鶏肉は胸肉ともも肉、どちらでもOKです。
1の皮を取る工程は、お好みで省いても大丈夫です。
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