主食

豚こま肉のから揚げ

お値打ちな豚小間切れをから揚げにしました。
甘辛いたれでご飯がいくらでも食べれそうですよ。ぜひ作ってみてください。

【材料(2人分)】


豚こま肉  300g
片栗粉   大さじ3
●醤油   大さじ2
●酒    大さじ1
●にんにく チューブ3㎝

【作り方】

1)●をボウルに入れて混ぜ、肉を加えて軽くもみ込みます。

2)1と別のボウルに片栗粉を入れて、1を加えて粉をまぶします。

 

 

 

 

ポイント

片栗粉によってたれが絡まりやすくなり、漬け込み時間なしでも味がつく。

肉に対して●の水気が多い場合は、キッチンペーパーなどで拭き取ってから片栗粉をまぶす。

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