主食

ワンポットパスタで作る!たっぷりきのこの和風パスタ

ワンポットパスタという言葉をご存知でしょうか。
パスタを作るとき、麺を茹でるお鍋と食材を調理するフライパンを用意しますが、ワンポットパスタなら、フライパンひとつで料理ができるのです。

この方法なら洗い物も少なく、楽に調理ができますね。今回は秋に美味しいきのこを使ったワンポットパスタのレシピを紹介します。

【材料(1人分)】

 

ペンネ   80g

まいたけ  70g

しめじ     100g

刻み葱     適量

水     500ml  

  • 醤油   大さじ3
  • 酒    大さじ1
  • 顆粒だし 4g

【作り方】

 

 

 

 

1)まいたけとしめじを食べやすい大きさに切り、熱したフライパンにサラダ油(分量外)ときのこ、●を入れて炒めます。

2)1に水を入れ、蓋をして沸騰させます。

 

 

 

 

3)水が煮立ったらペンネを入れ、再び蓋をして火にかけて、水気がなくなったらお皿に移して完成です。

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