主食

禁断の肉巻きおにぎり

手を伸ばせばたちまち虜になってしまう……。とろけるチーズと豚ロースが絶妙な、危険極まりないレシピができました。

その名も「禁断の肉巻きおにぎり」。

今回はそんな肉巻きおにぎりのレシピを紹介します。

【材料(2個分)】

 

ご飯     120g

豚ロース肉  4枚

  • 醤油      大さじ2
  • 酒       大さじ2
  • みりん     大さじ2 

ピザ用チーズ  20g

小麦粉    適量

【作り方】

 

 

 

 

 

1)ご飯を2等分にし、ラップで包んで俵型にします。

 

 

 

 

2)まな板の上に小麦粉を振って豚ロースを乗せ、上から更に小麦粉を振りかけます。

 

 

 

 

3)豚ロースの上にご飯を乗せて、縦と横に巻き付けます。もうひとつのご飯も同様に肉を包みます。

4)熱したフライパンにサラダ油(分量外)を回し入れ、中火にかけてご飯に焼き目をつけます。

5)片面に焼き目がついたら肉を返し、フライパンに●を加え、弱火にします。

 

 

 

 

6)ご飯の上にチーズを乗せて蓋をして、チーズが溶けたら完成です。

ポイント

チーズは調理の30分ほど前に常温に戻しておくと溶けやすくなります。

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